Auteur(s)Lambert-Ortiz, Elisabeth (Auteur) ;Murray, David (1960-...) (Illustrateur) ;Selmes, Jules (Illustrateur) ;O'Leary, Ian (Illustrateur)
Titre(s)Conserves & condiments [Texte imprimé] / Elizabeth Lambert Ortiz ; photogr. de David Murray, Jules Selmes, Ian O'Leary.
Editeur(s)Paris : Solar, 2002 (impr. à Singapour).
Collection(s)(Plaisirs gourmands).
RésuméPlus de 200 recettes pour déguster des fruits et des légumes toute l'année mais en respectant la saison : notamment les confitures, gelées et autres douceurs ; les fruits à l'alcool et boissons aromatisées ; les pickles, chutney, moutardes et condiments ; les huiles et vinaigres aromatisés ; les herbes et épices...
Lien(s)Traduit de : Bottling, pickling & preserving.
Bibliothèque | Section | Localisation | Cote | Situation | Statut | Date retour |
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Denée | Adulte | Documentaire | CUI | Disponible | Empruntable |
Note de la notice :