Auteur(s)Higa, Virginia (Auteur)

Titre(s)La savoureuse histoire des Sorrentinos / Virginia Higa.

Editeur(s)Paris : Les Presses de la Cité, 2021.

RésuméVenue d'Italie et installée depuis plus d'un siècle à Mar del Plata, en Argentine, la famille Vespolini possède une trattoria près de la plage, où se déguste leur invention, les sorrentinos, des pâtes fourrées devenues si populaires qu'elles font désormais partie intégrante de la gastronomie locale. Une comédie à l'italienne autour d'une famille haute en couleur.