Auteur(s)Baussier, Sylvie (1964-...) (Auteur) ;Daufresne, Michelle (1928-...) (Illustrateur)

Titre(s)Petite histoire des nourritures / Sylvie Baussier ; ill. de Michelle Daufresne.

Editeur(s)Paris : Syros, 2005.

Collection(s)(Petites histoires des hommes).

RésuméLa nourriture présentée sous quatre angles : les besoins alimentaires de notre organisme, les notions de goût et de gourmandise, les aspects culturels (symboles et croyances) et les maladies liées à l'alimentation (boulimie, anorexie, OGM...). Cette présentation se lit comme un recueil de petites histoires.

Notesà partir de 9 ans.