Auteur(s)Aubert, Emmanuelle (Auteur); Aubert, Claude (1952-...) (Auteur); Paslin, Delphine (Illustrateur)

Titre(s)Amande, avocat, sésame : 150 recettes végétariennes à base d'oléagineux / Emmanuelle et Claude Aubert ; photographies de Delphine Paslin.

Editeur(s)Mens : Terre vivante, 2013.

RésuméConsommés régulièrement, les oléagineux réduisent les risques de maladies cardio-vasculaires, de diabète, de certains cancers... et ne font pas grossir ! Dans ce livre on découvre 20 oléagineux : fruits secs, fruits frais, graines et 150 recettes pour les cuisiner, du petit déjeuner au dîner. Au menu : pain aux graines de lins, falafels au sésame, smoothie amandes-bananes..., délicieux oléagineux !.

Sujet(s)Oléagineux Cuisine végétarienne