Auteur(s)Sicard, Tristan (Auteur) ;Varoutsikos, Yannis (Illustrateur)

Titre(s)Le tour du monde des biscuits & petits gâteaux : croquants, sablés, moelleux, culte : 180 recettes, origines & géographie / Tristan Sicard ; illustrations de Yannis Varoutsikos.

Editeur(s)Paris : Marabout, 2023. ; Paris : Marabout, 2023.

Collection(s)(Cuisine).

Résumé180 recettes de biscuits et petits gâteaux de France et du monde accompagnées d'informations sur leur histoire : tuiles, lunettes de Romans, macarons d'Amiens, spéculoos, navettes, entre autres. Avec des cartes pour localiser leur origine. Electre 2023.

NotesGlossaire. Index. Bibliogr. Webogr.

Sujet(s)Cuisine, Recette

Lienhttps://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782501179362,0-10302533&Size=Original