Auteur(s)Doeser, Linda (Editeur scientifique) ;Muller, Jean-Luc (1964-...) (Traducteur)

Titre(s)Les 200 meilleures recettes au wok [Texte imprimé] : le meilleur recueil de recettes de sautés, une cuisine saine, rapide et savoureuse / conseillère à la réd., Linda Doeser ; trad., Jean-Luc Muller.

Editeur(s)Genève ; Paris : Manise, 2005 (impr. en Chine).

Collection(s)(Conseils pratiques).

RésuméUn large choix de recettes asiatiques, savoureuses et colorées sont ici réalisées avec le wok, large poêle chinoise utilisée en Chine, au Vietnam, en Thaïlande ou en Indonésie.

NotesIndex.

Lien(s)Traduit de : The ultimate wok & stir-fry cookbook.