Auteur(s)Bonnassieux, Marie-Pierre (Auteur)

Titre(s)Tous les fruits comestibles du monde / Marie-Pierre Bonnassieux.

Editeur(s)Paris : Bordas, 1988.

Collection(s)(Multiguides nature).

RésuméL'importation des fruits exotiques en augmentation constante et les destinations lointaines mises à la portée d'un nombre de plus en plus grand de voyageurs amènent à se trouver en présence de fruits "nouveaux" dont on ne connaît ni le nom ni l'usage. Notre curiosité sera satisfaite à la lecture de cet ouvrage : descriptions évocatrices, références historiques, coutumes alimentaires, propriétés thérapeutiques nous familiarisent avec tous les fruits exotiques rencontrés sur les marchés du monde entier. Il nous fait redécouvrir aussi ceux que nous croyions connaître.