Auteur(s)Gauthier-Moreau, Myriam (1980-...) (Illustrateur)
Titre(s)L' atelier bio [Texte imprimé] : ingrédients, recettes et savoir-faire / Nolwenn Bernard, Anne Brunner, Clea... [et al.] ; photographies de Myriam Gauthier-Moreau.
Editeur(s)Tressan : la Plage éd., cop. 2008 (impr. en Espagne).
RésuméLa première partie concerne les aliments biologiques : apprendre à acheter, préparer et stocker les farines, graines, huiles, algues... La seconde contient plus de 500 recettes qui respectent la saisonnalité des produits et mettent l'accent sur la biodiversité.
NotesIndex.
Bibliothèque | Section | Localisation | Cote | Situation | Statut | Date retour |
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VDL/St-Aubin-de-Luigné | Adulte | Documentaire | 641 BER | Disponible | Empruntable |
Note de la notice :